营养是生命和健康的物质基础，我国居民的营养健康状况不断改善。为了进一步提升居民的营养健康水平，《中国食物与营养发展纲要》《健康中国“2030”规划纲要》《国民营养计划（2017—2030）》《健康中国行动（2019-2030年）》《全民健康素养促进行动规划（2014-2020年）》等多项重要国家政策文件均提出关注生命全周期的营养健康，提升国民营养素养水平。《健康中国行动（2019-2030年）》“合理膳食行动”中提出，居民营养健康知识知晓率在2022年时要比2019年提高10%，2030年时比2022年提高10%。《国民营养计划（2017—2030）》中提出，到2030年时，居民营养健康知识知晓率要比2020年提高10%。营养素养是健康素养的重要组成部分，也是提高人口素质、改善居民营养状况和防控营养相关慢性病的重要因素，但目前有关我国居民营养素养还缺乏核心信息以及评价工具。

为落实上述国家食物与营养规划、政策和行动中提出的目标和要求，提高我国居民营养素养水平，北京大学公共卫生学院组织全国营养、食品安全、健康教育、疾病预防和临床等不同领域的专家，综合考虑我国的国情和饮食文化，不同地区、不同年龄居民的营养认知和需求特点，综述国内外文献政策及相关研究，遵循信息科学、重点突出、广泛动员的原则，依照规范程序，历经两年时间，制定了《中国居民营养素养核心信息及评估工具》。

●一般人群营养素养评价

●老年人营养素养评价

●学龄儿童营养素养评价

●哺乳期妇女营养素养评价

●孕期妇女营养素养评价

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